BIÈRE DE NOËL : OUI-OUI-CHYOU
1er Déc 2020
Selon la légende, le père Noël vient du Nord, le Pays des barbares, où il vit entouré de lutins, ces viles et serviles créatures démoniaques. La tradition impose que l'homme au manteau de sang débarque furtivement, toujours en pleine nuit, comme un voleur pernicieux, une fausse idole, qui subtilise au coeur des enfants la place de Jesus-christ. Il n'a pas d'âge, on l'appelle «père», il vit éternellement, et fait l'objet d'un véritable culte sur toute la planète. Sachant qu'il défie la gravité, on peut en conclure qu'il s'agit d'un démon voire, comme semble le suggérer l'un de ses noms, Santa Claus, de Satan lui-même, dont il est l'anagramme.
... La bière de Yul de la brasserie Ouroboros est de retour !
La Oui-Oui-Chyou est un Imperial Milk Stout aux noisettes et écorces d'orange, vieillie 6 mois en barriques de Bourbon du Kentucky.
Une bière gourmande pour les soirées d'hiver, affichant un petit 10% d'alcool, une douceur pour attendre ce salopard de père nöel au coin du feu.
