La microbrasserie Ouroboros, fondée en 2012, produit des bières de caractère, originales, perturbantes et délicieusement houblonnées. Située entre les monts de Breysse et le Mont Mezenc, à 1150m d'altitude, elle bénéficie d'une eau de grande qualité, ingrédient essentiel pour la fabrication de produits exceptionnels.
Actualités
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Bières post-incendie
05 Juin 2023
Le printemps est (enfin) là ! Et nos premières bières post-incendie aussi !!!
En canettes de 44cl :
- Alkahest (brassée chez Brasserie Sainte Cru)
- Ikebana (brassée chez Brasserie du Grand Paris)
- Friends with benefits (collab' Brasserie Sainte Cru)
En vente chez tous les bons cavistes et sur la boutique ce notre site : www.ouroboros.beer
Et en fûts :
- Le sang des muses (brassée chez Brasserie L'Agrivoise)
- Une nouvelle version de la Ragnagnarök (brassée chez La Brasserie du Jugement Dernier et chez Brasserie Bio Barbaroux)
- Alkahest (brassée chez Brasserie Sainte Cru)
- Ikebana (brassée chez Brasserie du Grand Paris)
- Une nouvelle version de Chimère liquide (brassée chez Brasserie L'Agrivoise)
Et pleins d'autres à venir !!!
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Ragnarok
03 Mar 2023
Un mini Ragnarok s'est invité dans le planning de la journée et nous oblige à fermer la brasserie cette semaine et sûrement de nombreuses autres à venir ! ?
Nous faisons tout notre possible pour vous proposer le plus vite des bières pas trop fumées et de supers concerts ... aventure à suivre !
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Oeuvre au blanc
07 Mar 2022
Dernière création de la brasserie !
En partenariat avec la distillerie Monn Light Spirits, ce distillat de Stronggus saura ravir vos papilles et réchauffer votre coeur !
Disponible en bouteilles de grés sérigraphiées de 50cl à la brasserie ou sur la boutique en ligne (onglet "bières") !
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Coffret Crazy-Boros : PULQUE, MEZCAL Y TÉQUILA !
12 Nov 2021
Et voici la dernière collaboration: un imperial stout gourmand à 11% décliné en trois vieillissements différents : dans des barriques de rhum jamaïcain, de mezcal et de tequila dans un coffret spécial CrazyBoros pour un effet Borracho garanti !!!
Concocté en partenariat avec CrazyHops ces trois bières vous étonneront par leur différences remarquables dûes aux trois barriques, qui leurs confèrent des qualités dégustatives exceptionnelles allant des arômes chocolatés d'une pastry stout au fumé chaleureux du mezcal.
un coffret de trois bières intenses.
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Soleil Vert
12 Nov 2021
Une bière tout ce qu'il y a de plus responsable, autolabellisée par nous même, garantie pleine de houblon tout vert pour satisfaire les papilles d'amateurs d'IPA durable, eco-machin et super cool !!!
à déguster fraîche avec un tendre et vieil ami !
Événements
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Concert Himinbjorg / Belenos / Hanternoz / quentin fourreau
29 Avr 2023
Malgré les récents évènements, et grâce aux nombreux soutiens autour de nous, nous avons décidé de maintenir l'anniversaire de la brasserie ouroboros !
Retour aux sources et en bretagne, puisqu'il aura lieu à la brasserie où nous avons commencé et qui brasse la célèbre Couille de Loup, à Boudiguen, Querrien, lieu des Feux de Beltane !Nous y retrouverons Hanternoz ainsi que deux groupes pagan metal emblématiques des années 90, Himinbjorg et Belenos, qui allumeront ensemble le feu sacré des ancêtres en cette nuit de Beltaine. Que les âmes chantent et dansent autour du grand brasier éternel des peuples et des traditions, loin des tumultes et des chiens hurlants du monde mortel.
Histoires Incendiaires
Durant ce soir de flammes et de cris, le conteur Quentin Foureau vous proposera une séance de contes et légendes entres les pierres dressées et le vénérable feu de la ferme. Sur une idée de la Brasserie Ouroboros, cette veillée sera racontée en l'honneur du feu et de sa force brute ancestrale : nous apprendrons comment il fit du corbeau ce qu'il est encore aujourd'hui, ou ce qu'on trouve dans les cendres d'un feu nourri par le Peuple des Bois, ou encore comment un incendie peut mener le Diable à vous rendre riche malgré lui et ses griffes...
Les contes sont les flammes d'un feu qui ne coûte aucun bois, qui brûle de toutes les sagesses et diableries des imaginaires traditionnels.
Conteur professionnel, Quentin Foureau se produit dans les festivals, les écoles, les bibliothèques, les structures publiques, les cafés, les salles de spectacles et les événements privés, en puisant principalement dans le répertoire traditionnel de France, d'Europe et du monde. Par le fantastique – sa couleur préférée pour les contes –, il tente de saisir les puissances symboliques élémentaires, diaboliques ou divines, émanant de la terre ou du ciel, des bêtes ou des hommes, parfois des deux en même temps.Concert à 21h - 20 €
Feu cérémoniel, restauration sur place. Camping possibleHiminbjorg (Black/Viking - Chambery)
Belenos (Black Metal - Bzh)
Hanternoz (Black Pagan - Bzh)
+ Quentin fourreau (contes incendiaires)