La microbrasserie Ouroboros, fondée en 2012, produit des bières de caractère, originales, perturbantes et délicieusement houblonnées. Située entre les monts de Breysse et le Mont Mezenc, à 1150m d'altitude, elle bénéficie d'une eau de grande qualité, ingrédient essentiel pour la fabrication de produits exceptionnels.
Actualités
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Ouverture de la cuisine !
06 Avr 2022
Dés cette semaine :Ouverture officielle de la cuisine !!!Et oui fini les planches de charcuterie maintenant vous pourrez venir déguster entre autres : des burgers, des poutines, et de bons desserts concoctés par notre cuisinier !Jeudi et vendredi à partir de 18h et samedi de 12h à 22h !!!
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Oeuvre au blanc
07 Mar 2022
Dernière création de la brasserie !
En partenariat avec la distillerie Monn Light Spirits, ce distillat de Stronggus saura ravir vos papilles et réchauffer votre coeur !
Disponible en bouteilles de grés sérigraphiées de 50cl à la brasserie ou sur la boutique en ligne (onglet "bières") !
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Bahloon
06 Mar 2022
Bahloo est le dieu aborigène de la lune accompagné de trois serpents il semblait tout trouvé pour cette nouvelle collaboration entre la brasserie Ouroboros et la brasserie Pleine lune !
Bahloon est donc une saison au serpolet qui sent bon le printemps, brassée à la Pleine lune !
Disponible en 33cl et 75cl à la brasserie, sur la boutique en ligne de ce site et chez tout bon caviste !
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Coffret Crazy-Boros : PULQUE, MEZCAL Y TÉQUILA !
12 Nov 2021
Et voici la dernière collaboration: un imperial stout gourmand à 11% décliné en trois vieillissements différents : dans des barriques de rhum jamaïcain, de mezcal et de tequila dans un coffret spécial CrazyBoros pour un effet Borracho garanti !!!
Concocté en partenariat avec CrazyHops ces trois bières vous étonneront par leur différences remarquables dûes aux trois barriques, qui leurs confèrent des qualités dégustatives exceptionnelles allant des arômes chocolatés d'une pastry stout au fumé chaleureux du mezcal.
un coffret de trois bières intenses.
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Soleil Vert
12 Nov 2021
Une bière tout ce qu'il y a de plus responsable, autolabellisée par nous même, garantie pleine de houblon tout vert pour satisfaire les papilles d'amateurs d'IPA durable, eco-machin et super cool !!!
à déguster fraîche avec un tendre et vieil ami !
Événements
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Octopus King
26 Août 2022
Le vendredi 26 août vient remuer ton popotin sur du kraken'roll avec Octopus King en dégustant des supers brochettes Teriaky préparées au barbecue par Alexis Haon (le génialissime cuistot du regretté Makinova !) !
C'est à la Brasserie Ouroboros à partir de 19h !!!
